История гигантской плитки: как мы придумали 600-граммовый формат
От первой экспериментальной формы на кухне в Самаре до собственного производства.
Всё началось с того, что обычные плитки по 80–90 граммов из супермаркетов казались нам слишком скромными для настоящих праздников.
Главная идея
Нам хотелось создать подарок, который вызывает детскую радость с первого взгляда. Когда человеку вручают коробку весом более полукилограмма, наполненную цельными орехами — это производит совсем другое впечатление, чем традиционная коробка конфет.
Собственная геометрия плитки
Мы не стали покупать стандартные готовые формы. Свою форму мы разрабатывали и отливали по спецзаказу:
- Увеличенная толщина долек, чтобы цельный фундук и кешью погружались полностью.
- Бортики и фирменный оттиск.
- Вес 600 граммов — идеальный размер на большую компанию или семейный вечер.
Читайте также
← Предыдущая статья
Миндаль, фундук и пекан: как мы отбираем орехи для каждой шоколадки
Никакой крошки и дроби. Только цельный обжаренный орех первого сорта.
Следующая статья →
Искусство честного разлома: почему наши плитки ломаются с хрустом
Секрет правильной температуры, какао-масла и той самой звонкой текстуры настоящего бельгийского шоколада.